Rabitti Tartufi

La Toscana es una región que nunca deja de sorprender, ofreciendo delicias culinarias conocidas y apreciadas en todo el mundo. los La TRUFA es uno de estos tesoros toscanos.En nuestra pequeña granja familiar, con la ayuda de nuestros fieles amigos de cuatro patas y la presencia de lechos de trufas naturales (bosques) ubicados en otras provincias toscanas, podemos buscar, recolectar y transformar trufas blancas y negras de alta calidad. Joyas raras que la naturaleza ofrece casi todo el año.

La TRUFA es un hongo raro y preciado que crece bajo tierra en entornos específicos no contaminados. La búsqueda de este (muy difícil) premio la lleva a cabo Flavio (el cazador de trufas) con la ayuda de perros entrenados, lo que genera una relación muy especial, casi fraternal, entre hombre y perro.